Ciao! ho da qualche giorno dei grani di kefir che mi stanno dando delle soddisfazioni, il kefir viene dolce e denso, proprio buono!
solo una pecca... i grani non crescono, sono praticamente palline delle stesse dimensioni del giorno in cui sono arrivate... per quale motivo non crescono?
Utilizzo latte intero UHT, ogni volta che filtro poi sciacquo con acqua a perdere...
i granuli sono poco piu grandi di fagioli e riescono a far fermentare bene circa mezzo litro di latte
help??