Ciao a tutti,
per prima cosa vi ringrazio di tutti i buoni consigli di cui ho fatto tesoro finora.
Ho un dubbio sul mio kefir: da qualche tempo è diventato un po' filante. Mi spiego meglio. Quando, dopo avere ricavato il kefir da bere, sposto i grani da un recipiente all'altro, dal cucchiaio si forma una specie di filamento bavosetto. Il sapore della bevanda è buono, la consistenza pure. Sono ancora viva e in buona salute ... e curiosa.
Cosa è successo al mio kefir?
La bava è il famoso kefiran?
Fa bene?/Fa male? (cioè: lo tengo o lo butto via?)
C'è qualcos'altro da sapere?
Grazie in anticipo e buon finesettimana.
Anna Maria (quella della lana)
P.S. A proposito di lana e di filatura non è che il mio kefir sta facendo di tutto per arrufianarsi un posto migliore nei miei pensieri e si è messo a fare fili anche lui perché altrimenti si sente trascurato?