KEFIR & YOGURT

scusa ma volevo sapere cosa e' il matsoni...........

Salve, Matsoni o in Armeno Matsoon (prononciare matzun) è un tipo di yaourt ottenuto con fermentazione naturale. I turchi lo chiamano Yoghourt

yogurt del mar caspio

e dove si trova? io non l'ho mai visto in giro
Qualcuno ne sa di più?

mi sa che o lo trovi nei negozi di prodotti tipici, oppure dovrai trovare qualcuno su internet che te lo spedisce.

faccio un'indagine allora, mi intriga un po'

nella mia città non l'ho visto, ieri sono stata in un negozio biologico molto fornito e c'era solo il Kefir kit starter sia per acqua che per latte e il kit per lo yogurt normale.
Ho fatto una ricerca, in Italia lo vende solo un sito internet che peraltro è anche abbastanza caro, lo manda con corriere ma con molta calma, tipo 10/12 giorni dopo l'ordine (per 2 bustine di fermenti
mi sembrano un po' tanti)

sennò su ebay, ma solo dagli USA e mi preoccupa un tantino il fattore dogana.
Ma ci sto pensando, se non trovo nessuno che me lo vende in Italia, lo prendo in America, ora mi sono fissata che lo voglio provare

Io avevo trovato un blog di una che ne parlava e diceva di averlo spedito alle amiche, non so se lo spedirebbe anche ad altri.
Se vuoi provare è qui
Magari poi ci fai sapere.

già chiesto, ma la tipa sta in Giappone e mi ha spiegato che ha provato a mandarlo essiccato, ma non ha funzionato granchè bene.
per cui penso lo prenderò in USA. Ho trovato un venditore che ha veramente ogni tipo di yogurt esistente, di cui non conoscevo neanche l'esistenza.
Magari gli mando un messaggio così da farmi preparare la busta in modo che la dogana italiana non la blocchi.
L'ultimo pacco che ho ricevuto dall'India me l'hanno fermato e ho dovuto compilare montagne di carte per liberarlo

Forse ho capito chi è, ho visto su youtube dei video di una tipa che spiega come preparare vari yogurt mi pare che è quella del combucha essiccato dell'altro post.