Innanzitutto saluto tutti, sono una new entry.
Sono venuta in possesso dei grani di kefir da una settimana e mi sono subito cimentata in questa nuova avventura che mi sembra piuttosto positiva.
Nel frattempo ho saputo che il kefir, siccome contiene lieviti, viene anche usato per produrre la pasta madre con cui fare pane, grissini, pizze ecc.
La cosa mi ha subito resa entusiasta e ho voluto provare. Ma il mio entusiasmo si è presto placato perchè il composto di kefir e farina non mi ha dato alcun segno di lievitazione.
Qualcuno sa darmi maggiori info per capire in cosa sbaglio
Grazieee...