KEFIR & YOGURT

Salve, sono riuscita a trovare i grani da latte, anzi ringrazio franci6 che mi ha aiutata, e sto finalmente degustando il mio kefir. Credo che vada tutto bene, volevo solo sapere se ognitanto devo farli riposare in frigo senza fermentare il latte, o se non ce n'è bisogno. Per adesso sto facendo mezzo litro di latte al giorno, so che aumenteranno, non vorrei stressarli !! Che mi dite?

Non ce ne è motivo. Puoi tranquillamente lasciarli al lavoro. Che poi non è che sia lavoro, è la loro normale attività. Insomma è un po' come se chiedessi se ogni tanto tu dovessi riposare e smettere di mangiare per qualche giorno

Grazie,... magari riuscissi a non mangiare ogni tanto, misà che è l'unico modo per dimagrire un pò!!