Ciao a tutti

[sonja]

Mi sono appena iscritta e spero di imparare tante cose sul kefir, non l'ho ancora provato, ma avendo problemi vari all'apparato digerente ho pensato di provare, potrei trarne giovamento...spero.
Non so ancora dove trovare i granuli, ho visto che qualcuno li spedisce, ma è pericoloso, o meglio...ci sono pericoli che si contamini? La contaminazione è possibile? Ho letto di proliferazioni batteriche e cose simili. Ma come si fa a sapere se il kefir è contaminato? E' pericoloso berlo o al massimo dà un mal di pancia. E si possono quindi spedire ed iniziare così la coltivazione?
Grazie a tutti per le risposte