Kefir d'acqua

[valentina8]

Qualche giorno fa ho preso dei granuli di kefir da latte in eccedenza e ho voluto provare a trasformarli in granuli da acqua, li ho messi in acqua e zucchero per 3 giorni, nel frattempo il loro peso è un pò calato, il 4' e il 5' ho aggiunto anche del limone e della frutta secca e il peso è rimasto uguale. Posso sperare che riesca? O ho sbagliato in qualcosa?