kefir di latte alle prime armi

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kefir di latte alle prime armi

Messaggioda alezan » 14/09/2011, 11:53

ciao,sono nuova .mi suggerite qualche consiglio,il mio kefir di latte è buono ma non so se è giusto quello che sto facendo.siccome non ho una bilancia come faccio a sapere quanto pesano i grani?i miei sono un cucchiaio e metto mezzo litro di latte e lo lascio 24 ore (a casa mia ci sono 26 gradi)e poi lo colo e mi esce lo yogurt.ieri era il secondo che facevo,perchè il primo non aveva un bel odore e l'hò buttato. ed è buonissimo!!!non mi sembra vero sono troppo contenta.adesso non so quando dovrò separare i grani per dare ad altre persone.grazie per chi mi risponderà
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Re: kefir di latte alle prime armi

Messaggioda kefiritalia » 14/09/2011, 18:35

Proporzioni perfette! Consiglio 1 a 10... c'è anche chi dice 1 a 5 ma è soggettivo.
poi vedrai che se c'è qualcosa che sbagli il Kefir te lo dirà in qualche modo!
Hai fatto bene a buttare la prima produzione, i grani arrivano un pò stressati e bisogna dargli un giorno per acclimatarsi.
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Re: kefir di latte alle prime armi

Messaggioda alezan » 15/09/2011, 13:17

kefiritalia ha scritto:Proporzioni perfette! Consiglio 1 a 10... c'è anche chi dice 1 a 5 ma è soggettivo.
poi vedrai che se c'è qualcosa che sbagli il Kefir te lo dirà in qualche modo!
Hai fatto bene a buttare la prima produzione, i grani arrivano un pò stressati e bisogna dargli un giorno per acclimatarsi.

uffa..oggi è venuto male!!!!!!!!ho usato latte zimil non so se è per quello...era acido...e sapeva di formaggiooooo..bruttoooo..come mai????
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Re: kefir di latte alle prime armi

Messaggioda kefiritalia » 15/09/2011, 17:13

prova con un altro tipo di latte... anche intero o parzialmente scremato... freddo!!!!!!!!!
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Re: kefir di latte alle prime armi

Messaggioda alezan » 16/09/2011, 7:19

kefiritalia ha scritto:prova con un altro tipo di latte... anche intero o parzialmente scremato... freddo!!!!!!!!!

si oggi ho messo quello intero ,ed è buonissimo.grazieeeeeeeeeeee
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