kefir di latte alle prime armi

[alezan]

ciao,sono nuova .mi suggerite qualche consiglio,il mio kefir di latte è buono ma non so se è giusto quello che sto facendo.siccome non ho una bilancia come faccio a sapere quanto pesano i grani?i miei sono un cucchiaio e metto mezzo litro di latte e lo lascio 24 ore (a casa mia ci sono 26 gradi)e poi lo colo e mi esce lo yogurt.ieri era il secondo che facevo,perchè il primo non aveva un bel odore e l'hò buttato. ed è buonissimo!!!non mi sembra vero sono troppo contenta.adesso non so quando dovrò separare i grani per dare ad altre persone.grazie per chi mi risponderà

[incuso]

Se è buono mantieni quelle proporzioni. Vedi un po' tu quanto crescono i grani, se il kefir inizia ad essere troppo "forte" allora è ora di toglierne.

[valentina8]

Ciao, anche io sono alle prime armi e sono sempre a controllare;dipende un pò dalla grandezza del cucchiaio comunque
uno di quelli di plastica può contenere circa 15, ma come ti hanno già consigliato se viene buono continua così.