salve. Ho il kefir da 20 giorni. Fino all'altro giorno era molto denso e cremoso e gradevole. Adesso resta liquido, acido e con dei piccoli grumetti come fosse leggermente separato. Inoltre, non fa neanche più il siero che faceva prima. Dove sto sbagliando? I grani sono diventati molto grossi. Forse li devo separare?
Grazie.