Da novellina nella produzione del kefir direi che comunque puoi provare ad adattare i grani di kefir di latte nel latte di soia o di riso...
Se ho detto una baggianata smentitemi vi prego. [quote="lulibei
...ho qualche problema ad assumere il latte... con i grani posso comunque ottenere del buon kefir utilizzando latte soia o di riso?
Grazie ancora[/quote]