Non ho resistito...

[krino]

Hehe... stasera ho colato per la prima volta il mio bel bicchierone di kefir... come da prassi, avrei dovuto buttarlo...

Ma non ho resistito Era da troppo tempo che aspettavo il momento di riassaggiarlo!!!

Effettivamente il sapore non è dei migliori kefir, ma la delicatezza della "spuma" era qualcosa che non ricordavo...
Per essere il primo kefir, mi ha davvero piacevolmente impressionato

Solo i "granetti" (li ho sempre chiamati così ) li ho trovati un po' piccolini... vorrà dire che ci penserò io a farli ingrassare ben benino!

Ciao a tutti
Giovanni

[grifo]

Anche quelli che ho io sono piccoli ..
Tu che tipo di latte stai usando??

[krino]

Anche quelli che ho io sono piccoli ..
Tu che tipo di latte stai usando??

Ho usato latte intero fresco per un paio di giorni, poi sono passato tranquillamente a quello parzialmente scremato fresco o UHT. Ora i miei grani sembrano in formissima
Appena trovo qualche distributore di latte non pastorizzato provo anche con quello (dicono che è molto buono il risultato, anche se un po' pesante).

Ciao
Giovanni

PS Credo che in 10 giorni siano praticamente raddoppiati in peso e volume, quindi da quello che ho letto sono nella media