Unire diversi ceppi di kefir

[krino]

Ciao a tutti,

Stavo pensando di fare un piccolo esperimento: mi faccio arrivare due ceppi di grani molto distanti (uno in prov. di Milano, l'altro in prov. di Trapani), li faccio moltiplicare per un po' (penso uno o due mesi saranno sufficienti) e poi prendo un po' di grani dall'uno e dall'altro ceppo e cerco di "crearne" un terzo provando a capire quali differenze possano esserci tra le 3 colture...

Qualcuno l'ha gi

[dom]

Dice di averlo fatto dominique anfiteatro, l'australiano, penso il maggior esperto mondialedi kefir a livello amatoriale.
Dice di aver unito una decina di ceppi provenienti da tutto il mondo, dando vita cos

[grifo]

L'argomento

[krino]

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