Che fine fa lo zucchero messo nel kefir?

[dom]

Galleggiano quelli che intrappolano molta anidride carbonica, per il buco al centro non so

[nan]

Ho fatto per tre volte il kefir d'acqua (partendo da granuli di latte lavati molto accuratamente).
La prima con zucchero normale (bianco), limone, quattro prugne secche.
La seconda con zucchero di canna, limone, quattro datteri.
La terza con fruttosio e limone.
In tutti e tre i casi il kefir era molto gradevole, ma infine ho buttato i granuli perch

[grifo]

Scusate ma si mette anche il limone?? non uccide i fermenti??

[luisa]

se usi lo zucchero di canna(marroncino)anche i grani di kefir assumeranno la stessa colorazione
NON li devi buttare!!

[nan]

Grazie, Luisa.
Il problema non era solo la colorazione dei grani; una parte, pi

[tittiaga]

Ciao, Nan

[nan]

ciao Titti,
il problema

[tittiaga]

Ciao, nan

[nan]

ciao Titti
molto volentieri, ma ci resta solo domani perch

[tittiaga]

Ops.... Scusa... ho letto solo ora ! Ed oggi