Fermenti kefir latte congelati

[lea61]

Quest'estate ho provato a congelare i miei fermenti. Ho letto in qualche forum che era un'operazione possibile per conservare i fermenti.

Al ritorno ho provato a scongelarli e devo dire che hanno ripreso quasi subito a produrre il kefir solo che i fermenti hanno cambiato aspetto. Prima erano pi

[incuso]

Forse gli devi dare un po' di tempo per riprendersi. Comunque se il kefir che producono

[incuso]

Forse gli devi dare un po' di tempo per riprendersi. Comunque se il kefir che producono

[incuso]

I granuli del kefir sono composti da microorganismi. Se usi frutta trattata con pesticidi il rischio

[garolfocordero]

Come

[mauro]

scusate sono nuovo del sito volevo sapere se posso trovare i fermenti del kefir

[Rosa]

Ciao Mauro,

ti ho mandato un messaggio privato, se non hai ancora trovato granuli di kefir, ne ho troppi!
cordiali saluti
Rosa

[lea61]

Il risultato del kefir congelato?
Ottimo. Si sono ripresi benissimo. I primi tempi erano piccoli ma ora hanno recuperato benissimo.

[dom]

ciao lea 61 ci descrivi esattamente come hai congelato e scongelato i tuoi grani ki kefir di latte? ciao e grazie dom

[lea61]

dopo aver filtrato il kefir ho ricoperto i fermenti di latte e ho messo il tutto nel congelatore. Quando li ho scongelati ho buttato il kefir x due volte e poi ... tutto come prima. I primi tempi i fermenti erano un p