KEFIR & YOGURT

cia a tutti!!sn nuova..ho i grani di kefir da circa una settimana ma non riesco a produrre nulla!!metto i grani (circa un cucchiaio) con mezzo litro di latte intero uht..quello che ottengo è latte poco più denso con odore di lievito ma niente di più!!i grani sono molto grossi anche 3 cm, quindi credo siano di buona qualità!..ho notato anche che non sono aumentati..è una valutazione visiva xkè non li ho mai pesati!!chi mi aiuta??grazie a tutti!!

ciao, ho notato che il tuo post è di qualche giorno fà...hai risolto il tuo problema?
comunque, metti troppo latte.
un cucchiaio di grani richiedono un bicchiere di latte, se poi la temperatura è un pò "bassina" lascialo per più di 24 ore...
fammi sapere!