KEFIR & YOGURT

Cari amici, una settimana fa ho ricevuto 3 grossi grani di kefir da latte. Ho iniziato con 200 ml di latte crudo. La prima produzione l'ho buttata, le successive le ho consumate. Ho notato però una scarsissima (se non inesistente) produzione di siero, e, pur usando latte crudo intero, il kefir non diventa poi così denso come mi sarei aspettata...o come leggo nei vostri post...
Dove potrei sbagliare?
Premetto che i granuli comunque stanno crescendo...ma ancora sto usando 250 ml di latte crudo perchè sono ancora pochi..
Grazie!

secondo me 250 grammi di latte sono troppi, pesa i grani e fai sempre la proporzione di 1/20 eventualmente cambia latte prova

Proverò a mettere meno latte...ma che latte è consigliato per avere un kefir denso?