Ho utilizzato il Kefiro Starter o Kefiro;
le bustine prese in farmacia.
Il sapore è piuttosto acido ma è anche vero che ho utilizzato due bustine per litro anzichè una.
Ho filtrato il tutto e messo in una bottiglia di vetro in frigo.
LATO POSITIVO: il sapore finale mi piace, ho aggiunto del miele.
LATO NEGATIVO: una volta filtrato vi rimane poco da riutilizzare.
CONCLUSIONE: Mi piace il sapore e ora voglio farlo con i Grani di Kefir (fermenti di Kefir)