KEFIR & YOGURT

Ho appena spedito la stessa domanda sbagliando sulla zona sapone.
Volevo sapere quanti cicli(48 ore) deve fare il kefir per passare da kefir da latte a kefir d'acqua?
Ho letto che bisogna fare almeno tre cicli , ma la mia domanda

Io aspetterei, pi

Io un sorsino me lo faccio al secondo ciclo poi ti faccio sapere.

Ormai sono quasi due settimane che faccio kefir di latte e di acqua.
Il kefir d'acqua ho cominciato con delle varianti ai datteri e all'albicocca.

Adesso faccio un kefir con anche una stecca di vaniglia, ho provato anche ad aggiugere un pezzetto di barbabietola per dargli colore.
Ho ottenuto un colore ros

interessante! ti va di spiegarci bene come hai fatto a farlo passare dall'uno all'altro e cosa metti esattamente nei tuoi kefir d'acqua?

volevo provare a trasformare un cucchiaio di kefir da latte ad acqua.

avevo pensato di fare cos

Non userei solo l'acqua per il passaggio, perlomeno un po' di zucchero. Altrimenti i fermenti muoiono

La frutta secca apporta zuccheri e aroma.

Ah ecco...

domanda: come si fa a capire che i fermenti sono morti???

[color=#0040FF]Ciao a tutti.
Usavo i kefir molti anni f