mancata fermentazione del latte

[annamaria]

Forse qualcuno mi pu

[dom]

Chi lo sa, forse tracce eccessive di detersivo sul barattolo, latte non fresco o strumenti troppo caldi (colino, barattolo etc...)
Qualcuna di queste tre cose?

[annamaria]

E' da un po' che ci ripenso ma non riesco proprio a ricordarmi qualcosa, qualche particolare...che possa aver cambiato le cose. Cosa strana i granuli si moltiplicano, non hanno smesso al loro crescita.Cos

[dom]

Attenzione sempre al latte crudo, innanzi tutto mai direttamente dalla fattoria, sempre e solo dai distributori che sono sotto controllo continuo delle asl, e poi anche quello andrebbe portato a 75

[annamaria]

Salve a tutti, ieri sera, ho passato il kefir sul passino di plastica, anche questa volta

[dom]

Non buttarli e pastorizza il latte, lasciali anche di pi

[annamaria]

Grazie,di tutti i tuoi consigli Dom.
Ieri ho fatto cos

[dom]

Rapporto perfetto, naturali gli odori di lievito e di formaggio!
Continua cos

[annamaria]

Tutto procede bene !!! Il kefir si riproduce splendidamente ho gi

[dom]

Fai la faccia soddisfatta mentre lo mangi tu e dimostrati quasi restia a darlo a loro, come se fosse una cosa talmente buona da poterla mangiare solo tu... con le mie nipotine ha funzionato!