KEFIR & YOGURT

Buongiorno,
sono nuova del forum e sono nuova all'uso del kefir.
Mi hanno regalato una manciatina di grani kefir di latte, non avendoli mai visti e non avendo mai assaggiato la bevanda vorrei sapere se i miei grani sono buoni.

Sono due gruppetti uno piccolino e si presenta come nelle varie foto che ho visto in giro l'altro pi

Non mi pu

Penso che dovresti andare avanti con la fermentazione e man mano che i grani si moltiplicano puoi scartare i meno belli.
Per quanto riguarda il sapore del kefir ti devi abituare.Ti dico questo perche' anche io pensavo che il famoso sapore del kefir fosse buono almeno quanto lo yougurt, ma mi sbagliavo.Credo dipenda dai gusti e devo dirti che all'inizio quasi mi faceva vomitare.Poi ho cominciato a cambiare tipo di latte e ad aggiungere un po' di zucchero....Per adesso non riesco che a berne un bicchiere al giorno....

Grazie mille Simo.
Ti dir

Grazie del consiglio,provero' con le pere
Ma a te il kefir gonfia la pancia?
Io gia' di questi problemi...e non so se continuare a berlo...

Finalmente mi hanno regalato la mamma del Kefir e ho iniziato a produrlo...ieri ho bevuto il primo bicchiere! per

I grani del kefir assomigliano alle inflorescenze del cavolfiore. Fanno tutto da soli, sono piccoli grani che sovente si agglomerano in un unico grano, ma mano a mano che aumentano vedrai che te ne troverai di piccolini, che a loro volta cresceranno.
Se non ti

grazie!