KEFIR & YOGURT

Salve gente,
Mi sono da poco cimentato nell'emozionante "mondo kefir",
l'ho acquistato da ebay un paio di settimane fa e volevo porvi tre domande:
1)La spedizione

Alla (1) non ho francamente risposte. Per le altre mi da' l'idea che fermenti troppo, o usi troppi granuli o poco latte o lo lasci fermentare troppo a lungo

Anche a me, dopo averlo filtrato rimane quasi la met

Mi sto cimentando anch'io da poco con il kefir, ho letto che se vuoi un kefir pi

Anche a me, all'inizio, si formavano i maledetti grumi e un sacco di siero (grumi in alto, e siero sotto... una roba orribile anche a vedersi!), poi ho notato che questo avveniva solo quando, nelle 24 ore precedenti, andavo a muovere il barattolo ed i grumi durante la fermentezione perch