Mi dite se la mia procedura è corretta?

trucchi e consigli sulla preparazione del Kefir

Moderatori: tittiaga, Federico

Mi dite se la mia procedura è corretta?

Messaggioda pastamadre » 09/09/2012, 10:53

Salve a tutti, ho ricevuto da mic2012 dei granuli di Kefir di latte (e approfitto dell'occasione per ringraziarlo pubblicamente!)
Seguendo i suoi consigli ieri sera ho mangiabevuto uno spettacolare Kefir di latte bello cremoso e profumato, e quando dico spettacolare intendo meraviglioso, ottimo e quant'altro di buono si possa dire :-)
Ma ho il dubbio di aver danneggiato i granuli :oops: (tenete presente che sono un neofita assoluto del Kefir!)
Ho pubblicato la mia procedura passo per passo su

http://pastamadre.altervista.org/index.php?page=kefir_produzione_in_casa_1

Le date un'occhiata e mi fate sapere se ho fatto le cose per benino o no? grazie!
pastamadre
 
Messaggi: 4
Iscritto il: 06/09/2012, 11:31

Re: Mi dite se la mia procedura è corretta?

Messaggioda incuso » 09/09/2012, 21:43

Direi di sì. Comunque anche usando il colino a maglie strette dovresti riuscire a filtrarlo senza grossi problemi. Ci metti un po' di piu' che con lo scolapasta e probabilmente ti viene un po' piu' liquido.
incuso
Amministratore
 
Messaggi: 138
Iscritto il: 31/07/2007, 13:57


Torna a Preparazione del Kefir

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite