kefir-metalli

trucchi e consigli sulla preparazione del Kefir

Moderatori: tittiaga, Federico

kefir-metalli

Messaggioda stefy6 » 08/05/2012, 16:29

ciao,
sto iniziando ora la mia prima esperienza di "allevamento" del kefir da latte.
Ho letto in quasi tutti i forum o blog che è sconsigliato l'uso di materiale metallico per il contatto del kefiran allora mi domando.....
mentre si lascia fermentare il latte col kefiran nel contenitore di vetro, è meglio non usare il tappo del contenitore che solitamente è di metallo??? Meglio adagiare sopra un piattino di porcellana?.
stefy6
 
Messaggi: 4
Iscritto il: 19/04/2012, 15:16

Re: kefir-metalli

Messaggioda incuso » 08/05/2012, 17:04

Di solito il tappo non e' a contatto con il latte in fermentazione. Inoltre e' vero che sono metallici ma la parte interna e' regolarmente rivestita di una sostanza plastica. Insomma, io non mi farei problemi.
incuso
Amministratore
 
Messaggi: 138
Iscritto il: 31/07/2007, 13:57


Torna a Preparazione del Kefir

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite

cron